20 janvier 2013

Gaufres liégeoises

Pour un gouter, un dimanche après-midi pluvieux... Des gaufres, oui, mais liégoises, avec le sucre perlé! La recette: Ingrédients (pour 14 gaufres):- 200 g de farine,- 2 oeufs,- 1 pincée de sel fin,- 25 g de levure boulangère fraîche,- 10 cl de lait,- 30 g de beurre pommade,- 100 g de sucre perlé. Prépration:Tiédir le lait et dissoudre la levure.Dans le bol du robot, mettre la farine, les 2 oeufs, la pincée de sel, le lait et la levure. Mélanger à l'aide de la feuille à vitesse maxi. Une fois que le mélange est bien homogène, le... [Lire la suite]
Posté par cuisinedamelie à 16:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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