01 juillet 2013

Dimanche 7 juillet 2013 - 9ème fête des Fromages de Savoie

Ce week-end, les 7 fromages de Savoie invitent petits et grands gourmands à leur traditionnelle fête! Pour la 9ème année, c'est le plateau de Sommand, sur la commune de Mieussy (74), au coeur du territoire du Reblochon, qui accueille l'évènement organisé par l'AFTalp (Association des fromages traditionnels des alpes savoyardes)! Autour de l'Abondance, Beaufort, Chevrotin, Emmental de Savoie, Reblochon, Tome des Bauges et Tomme de Savoie, les acteurs des filières et près de 10 000 visiteurs se réuniront le temps d'une journée.... [Lire la suite]

29 janvier 2013

Oeufs brouillés à la Tomme de Savoie - SIRHA 2013

Avec les fromages de Savoie, aujourd'hui le premier fromage mis à l'honneur était la Tomme de Savoie! Avez-vous déjà testé la Tomme de Savoie chaude? Rien à voir! Le goût du fromage est bien plus développé... La recette: Ingrédients (Pour 4 personnes):- 6 oeufs,- 50 g de beurre (30+20),- 100 g de Tomme de Savoie,- sel/poivre Préparation:Mettre un cul de poule au bain marie. FAire fondre le beurre dans le cul de poule. Ajouter les oeufs battus en omelette. Fouetter jusqu'à ce que les oeufs prennent une consistante légèrement... [Lire la suite]
Posté par cuisinedamelie à 18:14 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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