15 septembre 2011

Saint-Jacques sautées aux couleurs d'été

Pour ce soir, un petit plat habillé des dernières couleurs d'été qui se prolonge à Lyon... Très envie d'un plat léger mais savoureux, j'ai utilisé des noix de Saint-Jacques surgelées, de tomates cerises et des pâtes. Un plat complet, équilibré et délicieux! La recette: Ingrédients pour 4 personnes: - 400g de noix de Saint-Jacques- 200g de tomates cerises- 1 gousse d'ail- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive- 4 feuilles de basilic- 300g de pâtes crues- parmesan Préparation: Cuire les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante... [Lire la suite]
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06 mai 2011

Championnat de France de cuisine amateur - samedi 2 mai 2001

Samedi dernier, j’ai eu la chance de remplacer un candidat s’étant désisté au dernier moment au Championnat de France de Cuisine Amateur…     Ça s’est passé samedi 30/04/2011 à Carrefour Vénissieux. Il s’agissait des épreuves de sélection pour la finale à Paris en novembre. Les règles du jeux étaient simples : 3 jurés, 1 panier surprise, 1 h pour faire 1 bouchée apéritive pour 10 personnes. Le tout dans une ambiance conviviale. Lorsque je suis arrivée, le concours avait déjà commencé. A peine le temps de mettre... [Lire la suite]