Première recette de la journée au SIRHA sur l'Epace Rhône-Alpes où j'ai pu valoriser le bleu de Vercors, que je ne connaissais pas du tout.C'est un fromage persillé mais très doux au goût... parfait avec la poire! La recette: Ingrédients ( Pour 40 samoussa)-...

J'ai présenté cette recette au SIRHA, dans le cadre des ateliers culinaires proposés par l'AFT'ALP - Fromages de Savoie... Ingrédients pour 4 personnes : -4 feuilles de brick carrées -20g de beurre -1 oignon -600g de courge -1 cuillère à soupe de crème...