02 juin 2011

L'expérience SUPER BRUNCH pour SUPER MAMITE

Connaissez-vous SUPER MARMITE? Il sagit d'un réseau social lié à la cuisine: il met en relation des particuliers qui cuisinent et vendent leur production et des gourmands peuvent réserver par l'intermédiaire du site internet...Un exemple: Je cuisine des lasagnes pour ce soir... Mince, on n'est que 2 et j'en ai fait pour 10... Je m'inscris sur le site de super marmite, j'indique mon adresse, le nombre de parts de lasagnes à vendre, à quel prix et à partir de quelle heure on peut venir les récupérer... Les intéressés se manifestent... [Lire la suite]
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28 février 2011

Risotto au chorizo et aux noix de St Jacques

Après un week-end festif, voici mes recettes des plats qui ont fait le plus grand plaisir à mes amies... Bonne semaine! Ingrédients pour 4 personnes : -300 g  de riz Arborio -300 g de champignon de Paris - une vingtaine de tranches de chorizo - 20 cl de crème fraîche liquide -10 cl de vin blanc -1 échalote -1 cube de bouillon de légumes -60 g de parmesan -sel/poivre -huile d’olive -noix de St Jacques -persil plat   Préparation : Préparer tous les ingrédients. Faire fondre le bouillon de poule... [Lire la suite]
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03 janvier 2011

Le potiron, acte 1

Ma grand-mère m'a gentillement donné un potiron de son jardin... reste à en faire quelque chose.Légume de saison par excellence, je vais essayer de le cuisiner sous différentes formes. Voici la première: SAMOUSSA AU POTIRON, AU LANGRES ET AU CHORIZO Ingrédients: 200g de potiron coupé en petits dés, 1/4 d'oignon émincé et hâché, 1/2 fromage de Langres, 6 rondelles de chorizo doux, 1 cuillère à soupe de crème, sel et poivre, 1 cuillère à café d'huile d'olive, quelques feuilles de persil plat, 2... [Lire la suite]
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