02 juin 2011

L'expérience SUPER BRUNCH pour SUPER MAMITE

Connaissez-vous SUPER MARMITE? Il sagit d'un réseau social lié à la cuisine: il met en relation des particuliers qui cuisinent et vendent leur production et des gourmands peuvent réserver par l'intermédiaire du site internet...Un exemple: Je cuisine des lasagnes pour ce soir... Mince, on n'est que 2 et j'en ai fait pour 10... Je m'inscris sur le site de super marmite, j'indique mon adresse, le nombre de parts de lasagnes à vendre, à quel prix et à partir de quelle heure on peut venir les récupérer... Les intéressés se manifestent... [Lire la suite]
Posté par cuisinedamelie à 08:47 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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31 mai 2011

Meringues craquantes

Comme promis hier soir, il est l'heure pour moi de vous livrer ma recette de meringues... J'imaginais que faire des meringues était très compliqué et long, la cuisson délicate, ne sachant jamais s'il fallait laisser le four ouvert ou au contraire ne jamais l'ouvrir pendant la cuisson... Bref, j'étais plein de préjugés! J'ai donc décidé de tenter... Avec un essai au départ pour recouvrir une tarte au citron... Bleuffant! Il me restait de la meringue dans ma poche à douille, j'ai donc essayé de coucher sur une plaque le reste de ma... [Lire la suite]
Posté par cuisinedamelie à 13:03 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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30 mai 2011

Soupe de cerises vanillée et brisures de meringue

Avec cette lourdeur ambiante, le temps des cerises étant arrivé, on en profite pour se rafraîchir et se régaler. Ce soir, je vous propose un dessert sim-pli-ssime mais délicieux et très frais: Soupe de cerises vanillée et brisures de meringues Ingrédients (pour 2 personnes):- 2 belles poignées de cerises noires,- 2 cuillères à soupe de crème glacée vanille,- 2 meringues. Préparation:Mettre dans un blender les cerises lavées, équeutées et dénoyautées. Mixer jusqu'à obtenir un coulis. Ajouter les 2 cuillères de crème glacée. Mixer... [Lire la suite]
Posté par cuisinedamelie à 20:12 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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