10 juillet 2013

Recettes fêtes des fromages de Savoie

Bonjour à tous! Je suis en retard pour poster les recettes de dimanche! Juste le temps de me remettre de mes émotions... et oui, les résultats du CAP de cuisine sont tombés lundi... et je suis admise! Ravie!!!! Et les notes sont loin d'être ridicules! Comme promis, voici les recettes présentées dimanche lors de la 9ème fête des fromages de Savoie sur le plateau de Sommand à Mieussy (74).Vous avez été nombreux à assister aux démos, je vous en remercie. Cette journée a été riche en échanges autour des fromages de Savoie et autres... [Lire la suite]

05 mai 2013

Recettes "un dimanche à la campagne"

Ce dimanche 5 mai a eu lieu l'évènement "un dimanche à la campagne" organisé par le comité des fêtes du 8ème arrondissement de Lyon, place Ambroise Courtois. Quand Franck Lévy m'a invitée, j'ai tout de suite accepté. Le principe était clair: travailler les produits apportés par les Jeunes Agriculteurs de Rhône-Alpes en proposant des recettes... Comment sortir un peu des sentiers battus avec des produits communs (fraises, salade, pommes de terre nouvelle, fromages, etc...) et les manger autrement. Prestation ludique, rencontres... [Lire la suite]