22 juillet 2012

Tarte aux abricots

Nous sommes en pleine saison pour l'abricot! Même si les fruits ont en général souffert du mauvais temps, on peut tout de même en trouver d'excellents. Expédition au marché ce matin. Résultat: quelques abricots pour faire le dessert dominical. J'ai opté pour une tarte légèrement améliorée... La recette (pour 4 personnes): Ingrédients:- 1 rouleau de pâte sablée prête à l'emploi,- 10 abricots,- 2 oeufs,- 10 cl de crème entière,- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre,- 40 g de poudre d'amande,- 2 cuillères à soupe de pistaches... [Lire la suite]
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28 juin 2011

Juliette et Chocolat

Aujourd'hui, j'ai enfin pu découvrir ce qui se cachait derrière ce nom très gourmand... Et je n'ai pas été déçue du voyage... Juliette et chocolat, c'est 3 boutiques à Montréal, qui proposent des plats à base de chocolat... Aussi bien sucré, que salé!J'ai donc testé celle qui se trouve avenue Laurier... A peine passé le pas de la porte, je vois l'inscription "une journée sans chocolat, c'est comme une journée sans soleil"... Forcément je ne peux qu'être d'accord avec cela!!! Je trouve la boutique très élégante et... [Lire la suite]
18 avril 2011

Tarte à la fraise

Vous avez pu voir sur les étals des marchés que les fraires étaient de retour... Il y a déjà des variétés françaises, comme la gariguette. La fraise avec un peu de crème, rien de tel pour terminer un repas.Aujourd'hui je vous propose la tarte au fraise dont je rafolle... Ingrédients pour 6 à 8 personnes : Pâte sablée : -250g de farine,-125g de sucre,-100g de beurre,-1 oeuf.   Crème pâtissière : 125 g de sucre 50 g de farine 3 jaunes d'œufs 1 œuf entier 1 gousse de vanille 50 cl de lait   400g... [Lire la suite]
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17 mars 2011

Tiramisu revisité à la framboise

Une petite recette avant ma semaine de folie à Val d'Isère! Vous pourrez retrouver pleins d'infos sur le concours de cuisine "La cuillère d'or 2011" sur Facebook et sur ce blog. Ingrédients pour 6 personnes: -          100 g de mascarpone -          2 Œufs -          3 c à s de sucre -          1 sachet de sucre vanillé ... [Lire la suite]
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