01 mars 2013

Sandwich poulet rôti, roquette et cheddar

Peut-être que certains sont sur les pistes, d'où l'avantage de cette recette: un sandwich original, super gouteux et en plus, on utilise les restes du poulet rôti! Idéal pour votre pause déjeuner entre 2 descentes! La recette: Ingrédients (pour 4 personnes):- 4 petits pains ronds à la semoule,- 8 tranches de cheddar,- 4 cuillères à café de mayonnaise,- 200 g de viande de poulet rôti,- 4 poignées de roquette,- huile d'olive,- vinaigre balsamique,- sel et poivre. Préparation: Couper les petits pains en deux et les passer au grille... [Lire la suite]
Posté par cuisinedamelie à 13:18 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

06 septembre 2011

Tartelette pommes rôties et camembert

Recette originale et du terroir pour ce soir! Pour 4 tartelettes: - 4 feuilles filo- 2 pommes golden- 2 cuillères à café de beurre- 2 cuillères à café de miel- 1/2 camembert Préchauffer le four à 200°C.Laver les pommes et les couper en dés en gardant la peau. Les faire cuire dans une poêle avec le beurre pendant environ 3 minutes à feu vif. AJouter le miel et terminer la carémélisation. Réserver.Plier les feuilles filo en quatre et les disposer dans des moules à tartelettes légèrement huilées au pinceau. Couper l'excédent de... [Lire la suite]
Posté par cuisinedamelie à 12:08 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,
22 mai 2011

Bouchées de polenta au chèvre et tomate cerise

Bonsoir! Hier soir, j'étais traiteur à domicile... Je me suis bien amusée à faire toutes les diverses verrines et bouchées à grignoter. Il me restait de la polenta, du coup, ce soir, je me suis fait une assiette d'inspiration très italienne... Ingrédients:- 1 sachet de polenta,- 75 cl d'eau,- des tomates cerises (ici, tomates alongées),- 1 bûche de fromage de chèvre,- roquette,- vinaigre balsamique,- huile d'olive,- sel et poivre,- parmesan râpé. Préparation:Faire bouillir l'eu avec une pincée de sel. Ajouter la polenta en pluie... [Lire la suite]
Posté par cuisinedamelie à 22:01 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
17 mai 2011

Tartine pleine de couleurs

Ce soir, pas le temps de vraiment cuisiner... J'ouvre le frigo et j'improvise! ça sera donc tartines tomates, jambon cru, cheddar, herbes fraiches, huile d'olive, un tour de moulin à poivre et sel, et le tour est joué! Un régal pour les yeux avec toutes ces couleurs d'été et de délicieuses odeurs... Merci Samira pour ton pain, toujours aussi délicieux! Une petite pensée pour toi!
Posté par cuisinedamelie à 20:41 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,