Dans la cuisine d'Amélie

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La PARYSE

Hier, j'ai goûté aux meilleurs hambourgeois de Montréal... Enfin, c'était la promesse que j'avais lue. Et je n'ai pas été déçue! Après une matinée de marche dans le quartier latin de Montréal, mon ventre criait famine. Le hasard a fait que je me suis...

Posté par cuisinedamelie à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: La Paryse Montréal, carrot cake, hamburger

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28 juin 2011

Juliette et Chocolat

Aujourd'hui, j'ai enfin pu découvrir ce qui se cachait derrière ce nom très gourmand... Et je n'ai pas été déçue du voyage... Juliette et chocolat, c'est 3 boutiques à Montréal, qui proposent des plats à base de chocolat... Aussi bien sucré, que salé!J'ai...

Posté par cuisinedamelie à 02:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, poire, pistache, fraise, Juliette et chocolat, brownies, canneberges, chèvre, mesclun

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27 juin 2011

Dragon's beard candy

Hier, samedi 25 juin, nous avons bravé la pluie pour aller voir à quoi ressemblait le "China Town" montréalais. Excusez, le "quartier chinois". Nous sommes tombés le jour de la vente sur trottoire. Il s'agit d'une braderie, où les commerçants vendent...

Posté par cuisinedamelie à 01:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, arachides, china town, dragon's beard candy, friandise asiatique, sésame

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25 juin 2011

Gâteau des anges

Voici ma première "carte postale gourmande" de mon séjour québécois. Hier, 24 juin, c'était la fête nationale du Québec. Les Québécois ont l'habitude de se réunir en famille afin de fêter ça et de participer aux diverses activités festives proposées par...

Posté par cuisinedamelie à 15:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, canada, gâteau des anges, québec

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21 juin 2011

Mode de cuisson : le four vapeur

Savez-vous qu'en cuisant vos aliments dans un four vapeur, ils gardent tous leurs bienfaits nutritionnels? Depuis mai, j'ai l'occasion de faire quelques démonstrations culinaires pour le four vapeur 3 en 1 AX-1100 de SHARP... Voici les 2 recettes que...

Posté par cuisinedamelie à 17:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevette, pomme, brocolis, foie gras, four vapeur 3 en 1 AX-1100 SHARP, pâtes fraiches, recettes vapeur, spéculoos

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8 juin 2011

Concours de cuisine Vintage - Diplomate à la confiture de fraises et Carambar

Ce vendredi 3 juin a eu lieu à l'atelier des chefs à Lyon le concours de la cuisine Vintage, dans le cadre du marché de la mode vintage qui aura lieu le we du 11 et 12 juin. Je m'y suis inscrite avec plaisir, où j'ai pu revisiter la recette du diplomate...

Posté par cuisinedamelie à 14:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: atelier des chefs Lyon, carambar, cuisine vintage, diplomate, fraises

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2 juin 2011

L'expérience SUPER BRUNCH pour SUPER MAMITE

Connaissez-vous SUPER MARMITE? Il sagit d'un réseau social lié à la cuisine: il met en relation des particuliers qui cuisinent et vendent leur production et des gourmands peuvent réserver par l'intermédiaire du site internet...Un exemple: Je cuisine des...

Posté par cuisinedamelie à 08:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, chorizo, chocolat, fraise, rhurbarbe, brunch improvisé, super marmite, meringues, courgette

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