28 mai 2013

Salade gourmande orange, jeunes pousses, viande des grisons et oeuf poché

A défaut d'avoir le soleil, on le met dans notre assiette... Cette salade aux notes printanières et acidulées nous réveille! La recette: Ingrédients pour 4 personnes: - Jeunes pousses (pourquoi pas seulement des jeunes pousses d'épinards),- 8 tranches de viande des grisons,- 4 oeufs entiers (8 oeufs si vous voulez mangez cette salade en plat unique),- 25 cl de vinaigre cristal,- 1 orange,- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive,- 1 cuillère à soupe de crème de vinaigre balsamique saveurs brésiliennes Délice et Sens,-... [Lire la suite]