22 mai 2011

Bouchées de polenta au chèvre et tomate cerise

Bonsoir! Hier soir, j'étais traiteur à domicile... Je me suis bien amusée à faire toutes les diverses verrines et bouchées à grignoter. Il me restait de la polenta, du coup, ce soir, je me suis fait une assiette d'inspiration très italienne... Ingrédients:- 1 sachet de polenta,- 75 cl d'eau,- des tomates cerises (ici, tomates alongées),- 1 bûche de fromage de chèvre,- roquette,- vinaigre balsamique,- huile d'olive,- sel et poivre,- parmesan râpé. Préparation:Faire bouillir l'eu avec une pincée de sel. Ajouter la polenta en pluie... [Lire la suite]
Posté par cuisinedamelie à 22:01 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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