12 avril 2011

Oh qu'elle est belle... ma tarte à la praline!

Pour avoir été solicitée plusieurs fois à ce sujet, la voici, enfin, ma recette de la tarte à la praline...Je tiens à vous précier qu'il ne faut pas avoir peur des ingrédients... Ce qui fait sa gourmandise, c'est sa richesse... dans tous les sens du terme! Alors, oui, il faut du beurre ET de la crème... En pâtisserie, chaque ingrédient a son importance. Ingrédients (pour 1 tarte, à peu près pour 8 personnes):Pour la pâte sablée:-250g de farine,-125g de sucre,-100g de beurre,-1 oeuf. Pour la crème à la praline:-30 cl de crème... [Lire la suite]
Posté par cuisinedamelie à 13:31 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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