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29 août 2012

Dernières recettes estivales de l'année: gaspacho de melon à la menthe, taboulé, boulettes de poulet

Dernières recettes estivales de l'année: gaspacho de melon à la menthe, taboulé, boulettes de poulet
La pluie et l'orage arrivent à Lyon, la rentrée est là, mais on profite de trouver encore de beaux et bons fruits et légumes d'été au marché avant d'accueillir l'automne. Au menu aujourd'hui: Gaspacho de melon à la menthe Ingrédients (pour 4 personnes):-...
Posté par cuisinedamelie à 22:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gingembre,  tomates,  citronnelle,  concombre,  coriandre,  céréales méditérannéennes,  melon,  menthe,  poivron rouge,  poivron vert,  poulet,  soupe froide,  taboulé

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14 novembre 2011

Crumble potiron, marron et jambon cru

Crumble potiron, marron et jambon cru
Pour ce soir, recette testée et goûtée, je suis obligée de vous la donner... Très bon, original, plutôt rapide à faire et de saison! La recette: Ingrédients pour 2 personnes:- 400 g de potiron,- 150 g de marron (précuit en conserve),- 1 échalote,- 1 noix...
Posté par cuisinedamelie à 20:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: jambon cru,  crumble potiron,  marron

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15 septembre 2011

Saint-Jacques sautées aux couleurs d'été

Saint-Jacques sautées aux couleurs d'été
Pour ce soir, un petit plat habillé des dernières couleurs d'été qui se prolonge à Lyon... Très envie d'un plat léger mais savoureux, j'ai utilisé des noix de Saint-Jacques surgelées, de tomates cerises et des pâtes. Un plat complet, équilibré et délicieux!...
Posté par cuisinedamelie à 21:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: parmesan,  ail,  tomates cerise,  basilic,  noix de saint-jacques,  pâtes

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19 août 2011

Tarte à la tomate et aux sardines

Tarte à la tomate et aux sardines
Ma maman a goûté dans un restaurant une tarte à la sardine et l'a trouvé divine... Elle m'a donc demandé d'essayer d'en faire une... Voici ma version! Ingrédients (pour 4 personnes): - 1 rouleau de pâte feuilletée prêt à l'emploi, - 4 tomates bien mûres,...
Posté par cuisinedamelie à 10:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tarte,  tomates,  sardines

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16 août 2011

Tarte provençale ... pique-nique à la plage

Tarte provençale ... pique-nique à la plage
Hier, il a fait un temps magnifique... Quoi de mieux de profiter du 15 août en famille, et pourquoi pas au bord de la plage. Direction La Couronne, dans les Bouches du Rhône, le pique-nique dans le panier et c'est parti! Au menu, tarte provençale... Que...
Posté par cuisinedamelie à 11:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgette,  tomate,  crottin de chèvre de Chavignol,  pique-nique à la plage,  pizza provençale,  pâte à pizza,  tapenade

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17 mai 2011

Tartine pleine de couleurs

Tartine pleine de couleurs
Ce soir, pas le temps de vraiment cuisiner... J'ouvre le frigo et j'improvise! ça sera donc tartines tomates, jambon cru, cheddar, herbes fraiches, huile d'olive, un tour de moulin à poivre et sel, et le tour est joué! Un régal pour les yeux avec toutes...
Posté par cuisinedamelie à 20:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: parmesan,  cheddar,  jambon cru,  pain maison,  persil plat,  roquette,  tartine,  tomates cerise

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